4 plats emblématiques de Street Food (Version Comfort Food)

On adore la Street food car elle est pas cher, authentique et super instagrammable.

Derrière chaque plat de Street food se cache des traditions, des destinations et des anecdotes. C’est pourquoi nous vous avons fait notre top 4 des plats les plus emblématiques de la Street Food version Comfort food. La Comfort food (ou “aliment-réconfort” en français) désigne un aliment ou un plat qui suscite un sentiment de bien-être lorsqu’il est consommé.

La Poutine: Canada

La Poutine c’est le remède idéal contre la gueule de bois avec des frites, du fromage, et une sauce dont le prix moyen est de 3,5€.

La Poutine a été inventée en 1957 au Canada, et plus précisément au centre du Québec lorsqu’un client de restaurant demande à son propriétaire de mélanger du fromage à des frites.

Croque monsieur : France

Évidemment que le croque monsieur est Français.

Pilier de la Street food française, il serait apparu pour la première fois en 1910 dans un café parisien, mais il y a un mystère autour de son nom, on ne connaîtrait pas son origine, la théorie la plus répandue dit que le bistrotier voulait juste faire une boutade.

Hot-dog : USA 

Pratique, économique et excellent le Hot-dog est associé aux États-Unis, dans ce pays c’est 20 milliards de hot-dog consommés chaque année !

Mais l’idée ne vient pas réellement d’un Américain, c’est en 1869 que Charles Feltman un boucher et immigrant allemand crée le hot-dog qu’il vendra dans son petit kiosque de Coney Island à New York. Il eut cette idée avec une saucisse de Francfort dans un rouleau de pain allongé, afin qu’il soit facilement tenu et mangé dans la rue.

La Pizza : Italie  

Originaire de Naples, elle a connu très rapidement un immense succès et est devenue l’alimentation de base des Italiens. On ne se lasse pas des pizzas! Et d’ailleurs connaissez vous l’anecdote de la pizza Margherita ? À la fin du XIX siècle fut demandé au Chef Raffaelo Esposito de créer une pizza pour la reine Marguerite de Savoie fane elle aussi de Street food. Il en créa alors une spéciale en son nom composé de tomates, mozzarella et basilic faisant également référence aux couleurs du drapeau Italien.