Quand la street-food rencontre les fromages de Savoie

Ah la street-food, quand on en parle, on imagine des mets épicés, des parfums d’ailleurs, des plats qui nous font voyager. Cette année à Cluses, on a décidé de prendre une direction gourmande inédite : marier ces délices de rue à l’authenticité de nos fromages montagnards. Alors, tu es prêt à te régaler ?

Fromages en fête dans la vallée de l’Arve

La street-food, c’est cette nourriture qu’on déguste à la volée, souvent avec les doigts en profitant d’une balade en ville ou d’un festival. Son succès grandissant repose sur sa simplicité, son accessibilité et l’envie de découvrir toujours plus de saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles. À Cluses, on a observé cette tendance, puis on s’est dit : pourquoi ne pas y ajouter notre touche locale ? La réponse ? Le fromage, évidemment ! Un ingrédient qui ne manque jamais de nous réconforter, surtout lorsqu’il est fondu, coulant et qu’il vient twister nos plats favoris.

Cheese Party : quand les fromages de Savoie révolutionnent la street-food

La Vallée de l’Arve n’est pas en reste quand il s’agit de fromages. Du reblochon au beaufort, en passant par l’abondance… Chaque fromage raconte une histoire, une tradition, un savoir-faire transmis de génération en génération. Alors, imagine ce que cela donne lorsqu’on incorpore ces trésors dans des recettes de street-food ? Une explosion de saveurs, une harmonie parfaite entre le goût rustique du fromage et la modernité des plats de rue.

Toi aussi tu veux retrouver cette touche montagnarde lors d’un événement, aucun souci, on s’est occupé de tout et on te donne rendez-vous le 1er, 2 et 3 février 2024 pour cette édition inédite de la Cheese Party.

Laisse-moi te mettre l’eau à la bouche : des galettes fourrées au beaufort fondu ; des gaufres salées garnies de tomme et de jambon cru ; ou encore des crêpes au chevrotin local et au miel. Voilà ce que tu pourrais retrouver lors de notre Cheese Party. Miam ! Et que dirais-tu d’un bon burger montagnard avec du reblochon coulant ? Le rêve, n’est-ce pas ?

Si l’idée de déguster ces merveilles te séduit, alors la Cheese Party est l’événement à ne pas manquer. Là-bas, les food-trucks rivalisent d’imagination pour te proposer des plats où le fromage est à l’honneur.

Fromage et fantaisie : un festival de saveurs montagnardes

Alors, chausse tes chaussures de randonnée, enfile ton meilleur pull montagnard (tu sais celui avec les vaches) et plonge avec nous dans cette aventure culinaire inédite ! Après tout, à Cluses, on sait que le chemin le plus court vers le cœur passe par l’estomac… Surtout quand il y a du fromage.