La cuisine est un plaisir, la gourmandise un trait de caractère.
Le Miam Festival, le Street Food Festival de Cluses est né de cette envie de partager un moment unique et de mettre en lumière une cuisine artisanale, passionnée qui mise sur les ingrédients locaux.
Les papilles vont s’agiter du côté de la Vallée de l’Arve pour une exploration culinaire incroyable. Plaisir de cuisiner, plaisir de recevoir, plaisir de partager, nous avons rassembler des chefs de tout horizon : artisans de la street food, cuistots émergents, bistronomes talentueux… qui ont en commun l’amour de la cuisine artisanale et qui privilégient les circuits courts pour la réalisation de leurs spécialités.
Parce que bien manger c’est le début du bonheur, parce que nous sommes fiers des produits de notre terroir, fiers de défendre une forte exigence du produit avec du goût et de saison, nous sommes impatients d’associer notre évènement à tous les chefs qui se mettent au défi de la cuisine de rue, à tous les food trucks qui revendiquent leurs recettes authentiques et qui défendent au quotidien un produit vrai, réalisé localement.
Et si on mangeait ensemble ?
